relexa hotel Bad Salzdetfurth ****
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Pfiffige Pfifferlingsgerichte- für Sie frisch zubereitet!

Endlich gibt es sie wieder. Diese kleinen hellbraunen wunderlich geformten Pilze, die so lecker schmecken! Die Pfifferlinge!

Unser Küchenteam hat schmackhafte Pfifferlingsgerichte für Sie kreirt. Frisch und lecker, gebraten oder mariniert: Probieren Sie die Vielfalt der schmackhaften Pilze, zum Beispiel an einem schönen Sommerabend auf unserer Terrasse.

Ihren Tisch können Sie reservieren unter der Telefon +49 (0)5063-29-388 oder über das unten aufgeführte Formular.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!


Die Pfifferlingskarte auf einen Blick

Hier können Sie die Karte auch direkt anschauen und runterladen. Pfifferlingskarte ansehen

ALS VORSPEISE EMPFIEHLT DER KÜCHENCHEF:

  • Cremesuppe vom Pfifferling mit frischen Kräutern 6,50 €
    Chanterelles cream Soup with fresh herbs

FRISCHE PFIFFERLINGE ALS HAUPTGERICHT:

  • Bunter Sommersalat mit frischen Pfifferlingen & Speck dazu Croutons 14,50 €
    Colourful summersalad with fresh chanterelles, Bacon & Croutons

  • Rührei mit frischen Pfifferlingen in Rahm dazu Bratkartoffeln 15,50 €
    Scrambled eggs with fresh chanterelles in cream sauce with mashed potatoes

  • Rumpsteak (200 gr.) – medium gebraten- an sautierten Pfifferlingen mit Speck, Zwiebeln & Rosmarinkartoffeln 25,50 €
    Rump steak – medium grilled- sauteed chanterelles with bacon, onions & potatoes with rosemary

  • Zanderfilet auf der Haut gebraten mit frischen Pfifferlingen in Pestorahm mit roten Zwiebeln, Cherrytomaten & Petersilienkartoffeln 23,50 €
    Skin grilles pike-perch filet with fresh chanterelles in pesto-cream with red onions, cherry tomatoes & parsley potatoes

DIE VEGETARISCHE ALTERNATIVE:

  • Ofenkartoffel mit Sour Cream & gebratenen Pfifferlingen 13,50 €
    Baked potatoes with sour cream and grilled chanterelles

AUS DER SÜßEN KÜCHE:

  • Cheesecake mit Mango-Joghurt-Eis 8,00 €
    Cheesecake with mango-yoghurt-ice cream

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